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 Carassai
Indirizzo: Piazza Matteotti, 5
Telefono: 0734/919002
Il paese, di circa 1400 abitanti, è situato in collina, a 365 mt s.l.m.. Le attività sono: agricoltura con vigneti, uliveti, frutteti; lavorazione di carni suine; dolciumi; ceramiche.
Nel medioevo era detto "Castrum Guardiae"; il popolo lo chiamava "Carrascale" e "Carnassale". Attualmente sono evidenti due nuclei: uno di origine feudale (VI-IX sec.) detto Castello Vecchio ed uno di origine medioevale detto Castello Nuovo, costruito nel secolo XIII, per iniziativa dei fermani ed aggregato al borgo feudale. Il Castello Vecchio è il più antico nucleo abitativo, caratterizzato dalla tortuosità pittoresca delle stradette, con riferimento religioso nel campanile rinascimentale della chiesa di San Lorenzo. Il Castello Nuovo si segnala per l'ampiezza relativamente maggiore delle strade rettilinee e delle case di origine comunale, con riferimento laico nella torretta dell'orologio, ricostruita di recente. Vi sono qui resti di mura fortificate del XIV e XV sec., i cosiddetti "camminamenti militari".
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