Provincia di Ascoli Piceno

Al via le visite guidate nelle fattorie didattiche

Nuova ed importante tappa per il progetto di educazione alimentare in ambito scolastico promosso dall'Assessorato provinciale all'Agricoltura in sinergia con l'UNICAM e rivolto ad insegnanti, personale addetto ai servizi di ristorazione, genitori, studenti che ha coinvolto ben 800 ragazzi delle scuole primarie e circa 200 delle Superiori . Dopo le lezioni di sana alimentazione tenute dal prof. Alberto Felici dell'Università di Camerino UNICAM e dal dott. Mauro Mario Mariani, ha infatti preso il via la seconda fase dell'iniziativa con visite guidate degli Istituti Comprensivi Scolasti (ISC) presso fattorie didattiche ed aziende di trasformazione.

Circa 50 alunni della scuola elementare di Marino del Tronto, accompagnati dai loro insegnanti, hanno potuto vedere da vicino nella fattoria didattica riconosciuta con legge regionale "Case Rosse" di Poggio di Bretta tutte le fasi di lavorazione delle olive DOP ascolane. Grande interesse ed entusiasmo da parte dei bambini che hanno posto tante domande al responsabile della struttura Ugo Marcelli che ha illustrato ai piccoli ospiti caratteristiche e curiosità del prelibata eccellenza gastronomica picena.

" Sono molto soddisfatto della partecipazione e dell'adesione del mondo della scuola a questo progetto che ha la finalità di favorire abitudini alimentari positive, soprattutto attraverso la consapevolezza dell’importanza di una sana e corretta alimentazione e la scelta di prodotti alimentari di qualità - ha dichiarato l'Assessore all' Agricoltura Giuseppe Mariani - è importante promuovere tra le giovani generazioni e tra i docenti che ne curano la preparazione la consapevolezza della qualità delle produzioni locali presenti nel nostro territorio che rappresentano un valori aggiunto non solo come presidio per la salute anche come volano per l'economia locale . Certe risorse infatti non potranno essere mai delocalizzate e costituiscono un modo per creare indotto e nuova occupazione anche specializzata per chi si affaccia al mondo del lavoro ".